Сыр, не так уж плохо для сердца!

У него часто плохая репутация в отношении здоровья ... и все же! Уже несколько месяцев назад ирландское исследование сделало удивительное открытие: сыр не повысит уровень холестерина. У тех, кто потреблял больше всего, не было более высоких уровней ЛПНП («плохого» холестерина), чем у тех, кто не баловал этим вкусом удовольствия.

Новая работа изобилует сегодня в том же направлении: исследователи из Университета Сучжоу (Тайвань) проанализировали результаты, касающиеся питания более чем 200 000 человек (в Соединенных Штатах и ​​в Европе) из 15 исследований. относящиеся к французский парадокс Французы, которые придерживаются диеты, богатой холестерином и насыщенными жирами, имеют низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.

Их выводы *: употребление одной порции сыра в день (40 г) снизит риск сердечных заболеваний на 14% и инсульта на 10%. Сыр (и молочные продукты в целом) повышает уровень «хорошего» холестерина, одновременно снижая уровень плохого. Спасибо кому? Кальций, который позволит организму поглощать меньше жира.


Больше нет причин лишать себя, не бросая себя на весь сет. Умеренность - вот сложность здесь, не так ли?

* опубликовано в европейском журнале питания

Также прочитайте:

Также прочитайте: Если тебе не нравится сыр, это вина твоего мозга

Молоко, сыр и молочная промышленность - доктор Нил Барнард (Neal Barnard) (April 2021)


ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Сублимируйте женщину, которая в вас -

Фотографии - Кейт Миддлтон впервые осмелилась раздеться в божественном платье