Одуванчик, бузина, крапива ... Оригинальные рецепты с полевыми цветами

Naturopath, Мириам де Маэ была инициирована в детстве ее прабабушкой к искусству дикого выбора. Став натуропатом, она усовершенствовала рецепты своей бабушки, которую она подала за своим столом в «Бастиде Хот» в Оверни. Сегодня она издает очень симпатичный буклет с рецептами Flandonnière «Готовим дикие растения Оверни». Супы, салаты, запеканки, соусы, компоты и джемы, вина и ликеры ... Эта очень полная книга предлагает 76 богато иллюстрированных и простых рецептов. Мы выбрали 6 рецептов, чтобы подогреть аппетит ... И уже в пути! Потому что, прогуливаясь по тропинкам, на лугах и по краям, вы найдете эти маленькие питательные сокровища, которые являются дикими растениями и полевыми цветами. Сезон идеален для начала. Воспользуйтесь преимуществом!

Одуванчик, золотой рудник, а не сорняк

Садовники тянут свои волосы, чтобы покончить с этим. Одуванчик, который дети любят дуть, когда он в семени, восхищает в середине газона, как на дорожках. Его стержневой корень (помогает пищеварению и стабилизирует уровень сахара в крови) глубоко погружается в землю, длинные листья (мочегонные средства) растекаются на солнце, а его довольно желтые цветы вызывают восхищение у пчел. Как и они, наслаждайтесь его золотыми помпонами, посыпая их салатом. И почему бы не начать приготовление вина из одуванчиков?

Бузина, более щедрая, чем агрессивная

Это найдено в живых изгородях и на краю леса. Узнаваемая по его большим стеблям цветов или небольшому скоплению черной ягоды, черная бузина сопротивляется всему ... и делится своей силой с теми, кто ее потребляет. Противовоспалительное, антигистаминное, противовирусное, но также мочегонное средство, мы готовим его ягоды перед употреблением. Что касается его цветов, они очень модные, и Меган и Гарри выбрали их для свадебного торта. Свежие, их едят как акацию или пончик. Высушенные в травяном чае, они держат зимние недуги в страхе. Мириам де Маэ готовит невероятное шампанское со своими цветами, обязательно попробуйте!


Крапива, чтобы срочно реабилитировать

Ты боишься этого из-за боязни быть укушенным? Знайте, что крапива - это мина выгод. Чрезвычайно богатая минералами, крапива не имеет себе равных в укреплении организма и борьбе с анемией. Реминерализуя нас, он также позволяет эвакуировать накопленные токсины. Попробуй бабушкин крапивный суп, он тебе понравится. Для сбора крапивы предпочитайте верхушки молодых побегов, избегайте близости обработанных полей и используйте толстые перчатки. Слегка потерев его, вы сломаете иголки под листом. Никакого риска быть укушенным! Попробуйте масло крапивы. Распространяемое удовольствие без колебаний.

Еще один рецепт из книги, подлежащей проверке: ребенок тушится с сморчками.

Также прочитайте:


Best наши лучшие цветочные рецепты

Фаршированные цветы цуккини (в видео)

⋙ Ежевика, черника, бузина ... Лесные ягоды готовить все лето

????????ПЕЧЕНЬ, ПОДЖЕЛУДОЧНУЮ, ЗРЕНИЕ, ПОЧКИ, АРТРОЗ - ЛЕЧИТ ОДУВАНЧИК. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА,???????? (January 2022)


ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Сахар, добавки, красители ... Как сделать правильный выбор в кондитерском отделе?

Клуб очарования Thomas Sabo празднует свое десятилетие!