С 28 июня по 27 июля это Рамадан. В этот праздничный и изысканный месяц приготовьте вкусные восточные рецепты. Начните с восточной выпечки по рецепту кадайфов с орехами!
Ингредиенты для 4 человек
500 г теста kadaïfs (восточные продуктовые магазины)
300 г сливочного масла
250 г ядер грецкого ореха
125 г сахара
50 г панировочных сухарей
2 апельсина
Для сиропа
750 г сахара
2 ч. Л. жидкий мед
1 ч. Л. апельсиновая вода
1 палочка корицы
½ лимона
подготовка
1 этап
Нарежьте орехи, отожмите апельсины и процедите сок. Затем смешайте орехи, сахар и панировочные сухари, затем добавьте апельсиновый сок, затем сдобьте противень маслом.
Этап 2
Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). Разрезать тесто кадайфов на прямоугольники и выложить их на противень. Положите 1 столовую ложку грецкого ореха в конце каждого прямоугольника и свободно раскатайте. Затем выпекайте 45 минут. Затем вынуть кадайфы из духовки и дать постоять 20 минут.
Этап 3
Налейте 750 г сахара и 50 мл воды в кастрюлю. Добавьте мед, корицу, апельсиновую воду и сок ½ лимона. Затем довести до кипения в течение 5 мин.
Шаг 4
Замочите кадайфы в кипящем сиропе. Накройте их чистой тканью и отложите за несколько часов до подачи на стол.
Также прочитайте
Шоколадные самосы
Восточная выпечка: Басбусса
Восточное тесто: Гривех