Сквош, фаршированный кашей

Ангель собрал отличный праздничный рецепт

Для 8 человек. Подготовка: 15 мин. Приготовление пищи: 45 мин.

Ингредиенты

- 8 Jack-Be-Little (или маленькие тыквы)


- 2 столовые ложки кокосового масла

- 200 г каши (жареной гречки)

- 3 больших лука


- 250 г грибов шиитаке или коричневой пуговицы

- 2 больших нарезанных листовых капусты (или 1 большая горсть нарезанного шпината)

- 5 столовых ложек белого вина


- 4 веточки сушеного тимьяна

- 80 г изюма

- 1 горсть дробленого фундука

- 2 веточки плоской петрушки

- соль, перец

Этапы

Разогреть духовку до 200 ° C (тыс. 6/7).

Отрежьте верхнюю часть тыквы, чтобы снять шляпу и опорожните ее ложкой. Книга.

Нагрейте кокосовое масло в большой сковороде и обжарьте нарезанный лук. Добавьте нарезанные грибы и капусту, пока они не станут мягкими.

Добавьте вино, тимьян, из которого вы будете собирать только листья (без стеблей), соль и перец.

Затем добавьте изюм, фундук и петрушку. Тщательно перемешайте и попробуйте, чтобы приправить приправой. Добавьте кашу, перемешайте и залейте тыкву своей начинкой.

Положите шляпу на тыкву и запекайте около 30-40 минут. Время от времени проверяйте приготовление пищи, используя кончик ножа. Сквош готовится, когда мякоть нежная, а кожа золотистая.

Подавать с небольшим салатом из мизуны или рукколы.

Его совет: для более кремовой начинки смешайте с небольшим количеством миндального крема.

Также прочитайте

Сквош, тыква и компания: наши лучшие рецепты

Наши лучшие рождественские рецепты

25 вегетарианских экспресс рецептов

Фаршированный сквош в марокканском стиле (April 2021)


ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Сублимируйте женщину, которая в вас -

Фотографии - Кейт Миддлтон впервые осмелилась раздеться в божественном платье